Brioix de costella de porc
11.50€
Pa de brioix amb costella de porc cuinada al forn de llenya, enciam francès i cèrcols de ceba en tempura, acompanyat per una maionesa d’ostres.
Plats relacionats
Brioix de rostes de Sòria
Pa de brioix amb rostes de soria, piparras, ceba i enciam francès, acompanyat per una maionesa de chile.
Brioix de xai de llet
Pa de brioix amb xai de llet, albergínia, piparres, enciam i coriandre, acompanyat amb una salsa de iogurt.