Brioix de xai de llet
12.50€
Pa de brioix amb xai de llet, albergínia, piparres, enciam i coriandre, acompanyat amb una salsa de iogurt.
Plats relacionats
Brioix de mitjana de vaca gallega
Pa de brioix amb chuletón de vaca gallega i parmentier de patata, acompanyat amb una salsa brava.
Brioix de rostes de Sòria
Pa de brioix amb rostes de soria, piparras, ceba i enciam francès, acompanyat per una maionesa de chile.
Brioix de costella de porc
Pa de brioix amb costella de porc cuinada al forn de llenya, enciam francès i cèrcols de ceba en tempura, acompanyat per una maionesa d’ostres.